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2016/06/23 02:42

Wskazówki rozmrażania pączków

【美味しい解凍方法】

お急ぎの場合

袋からだし、凍ったポンチキをレンジで少しづつ温める

出来るだけ低ワット数で、10秒づつくらい様子をみながら温めて下さい

触ってほんのり温かく柔らかさが戻っている程度が目安です(計30秒程度)

 

その後お好みでトースターで1分ほど温めると、揚げたての食感になります。

アイシングが溶けて落ちることがあるので、アルミなどを敷くことをおすすめします

熱が強い場合は、途中からアルミで上を覆ってください

 

 

お急ぎでない場合

2-3時間ほど常温解凍した後、袋から出し、お好みでレンジまたはトースターで温めてください。

レンジは10秒~20秒ほどでふわふわになります。

トースターは1分程で揚げたての食感になります。

 

☆レンジは長くかけすぎると美味しくなくなるので、できるだけ常温解凍をおすすめします。

朝ごはんで食べようと思ったら、ぜひ前日から常温に出してご準備を!

(4度くらいの冷蔵庫の温度帯は、一番劣化が進みやすく、パサパサしておいしくなくなります。

できるだけ、常温か、冷凍の状態での保存をおすすめします)


☆他にも

・凍ったポンチキをアルミホイルで包み、火力を弱めにしたオーブントースターで15分ほどあたためる(失敗も少なく、しっとりと仕上がります)

・半解凍でサクサク食感を楽しむ!?

など、食べ方温め方はアイデア次第!

また 面白い方法が見つかったら、ぜひ教えてくださいね!


【保存方法】

半年ほど冷凍保存できます。においが気になる場合はジップロックに移し替えてください。

解凍後はできるだけお早目に(1-2日)お召し上がりください。